无合同拖欠材料款，如何确定起诉对象？

没有合同对方不给钱起诉可以如下：1、搜集相关证据，没有合同，提供能够证实劳动关系存在的证据提交给法院；2、法院按规定采纳相关的证据的，当事人就可以请求法院判决债务人偿还债务；3、如果债务人在判决生效后仍不偿还债务的，可以向法院申请强制执行。根据相关规定，没有合同对方不给钱可以向劳动监察机构投诉，申请仲裁，如果对仲裁结果不服得，可以向法院起诉，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：1、债权人与债务人没有其他债务纠纷的；2、支付令能够送达债务人的。
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公司拖欠材料款七年的金额是多少呢，有相关的材料钱的单子吗，可以进行起诉的
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有其他证据吗？发货单等